Die Kallnacher Spargeln sind da!

	Wir servieren Ihnen weisse Seeländer Spargeln! Unser Speiseangebot ist nun wieder ganz auf die König des Gemüses auf die lange, weisse Köstlichkeit ausgerichtet. Ab der ersten Maihälfte rechnen wir auch mit den grünen Iffwiler Spargeln. Spargelzubereitung (Schüpbärg-Beizli) Spargelernte (Spargelhof Köhli, Kallnach)

BEA 2012

Wir danken!

Wir danken allen Besuchern, die unsere Kochdemo verfolgt haben und danken vor allem für all die interessanten Fragen und Gespräche. Die versprochenen Unterlagen finden Sie hier.

Nun "müssen" Sie halt wieder Vorlieb nehmen mit den Fischgerichten, die wir Ihnen hier im Beizli servieren. Wir versprechen Ihnen aber, auch hier, wie immer, auf Frische und Güte zu achten.

Mittwoch, 29. August 2012

Reservieren Sie sich diesen Tag!

Dieses Jahr organisieren wir für Sie anlässlich der Genuss'12-Wochen einen ganz speziellen Event. Wir werden Ihnen bald mehr verraten

Einzigartig

Als erster Gastronomie-Betrieb bieten wir Ihnen Wein aus jedem Schweizer Kanton an.

Kommen Sie vorbei, trinken Sie in aller Ruhe mal einen Wein aus Ihrer Heimat und lernen Sie dabei etwas Neues, Überraschendes kennen. Wir garantieren Ihnen, wir kaufen nur Wein ein, zu denen wir auch mit gutem Gewissen stehen können und die wir auch mit Freu(n)den trinken.
Übrigens: Sollte Ihnen der ausgewählte Wein wider Erwarten nicht munden, zahlen Sie ihn, wir trinken ihn dann schon fertig. (ein kleiner Spass ist doch erlaubt!)

Unser Beizli

Nicht einfach Gutes -  sondern das Einfache besonders gut

1994 haben wir, Hanspeter und Susanne Brunner, das Schüpbärg-Beizli von unseren Eltern übernommen. Zusammen mit einem kleinen, motivierten Team führen wir das heimelige Kleinod im geografischen Dreieck von Schüpfen-Münchenbuchsee-Meikirch.

Für unsere saisonalen Gerichte kaufen wir die Lebensmittel wenn immer möglich bei regionalen Produzenten ein. Wir kennen deren Philosophie und ihre Produktionsmethoden.

Mit der, auch bei Experten, viel beachteten Weinangebot mit Weinen aus sämtlichen Schweizer Kantonen wollen wir die Vielfalt der Rebsorten und die vielen Weinproduzierenden Schweizer Regionen aufzeigen.

Kommen Sie - geniessen Sie Bekanntes, finden Sie Neues.
Wir freuen uns auf Sie!

Unser Tagesangebot (Menükarte)

Wir schliessen unser Beizli am Sonntag jeweils um 18 Uhr

Sonntags servieren wir Ihnen unsere warmen Gerichte jeden Sonntag durchgehend von 11.30h bis 16.15 h.
Um 18 Uhr schliessen wir das Beizli (am Sonntagabend)

Die Wetteraussichten für unserer Region